※ウィキペディア（Wikipedia）を参考に記載。

結露とは、物質の表面、または内部で空気中の水蒸気が凝結する現象のことです。
空気は、温度によって含むことができる水蒸気の量（飽和水蒸気量）が異なり、暖かい空気ほど多くの水蒸気を含むことができます。
天気予報でよく聞く湿度＝｢相対湿度｣とは､この飽和水蒸気量に対して実際に存在している水蒸気量（絶対湿度）の割合のことをいいます｡
暖かい水蒸気を大量に含んだ空気が冷やされ、「飽和水蒸気量」を超えると、余分な水蒸気が水に変わります。
これが結露です。

一般的に温度が低いと結露しやすくなりますが、水蒸気の量が少なければ結露はおこりません。
逆に温度が高いと結露の心配は少なくなりますが、サウナのように限界量を超えた水蒸気があると、結露をおこしてしまいます。

このように結露は温度と水蒸気の量のバランスで発生します。

結露には、いくつかの種類があります。

換気

室内の空気と外気を換気によって入れ替えることで、結露を防ぐ方法。ただし、導入す る外気の状態によっては、結露を助長し悪化させる場合があります。
冬季の場合は、外気の絶対湿度（重量）が少ないため、換気を行うことで室内の水蒸気量を減らすことがもっとも有効。
逆に夏季に生じる夏型結露では 、湿度の高い外気によって換気が結露を促進することもあります。

除湿

室内空気中の水蒸気を直接的に除去する方法。室内を密閉状態にしたほうが除湿の効果は高まります。
夏型結露では、除湿機で除湿を行うことがもっとも現実的な対策になります。

断熱・暖房

空気温度が高くなるほど空気中に含むことができる水蒸気量は多くなり、結露が発生しにくくなります。

断熱（断熱補強）

表面温度を上げるために、断熱を行なうことはもっとも基本的な手法です。
軽量鉄骨やRC造などの場合、結露の発生しやすい熱橋部（ヒートブリッジ）では、断熱補強を行なう必要があります。

暖房（又は冷房）の設定温度を上げる

冬季は、室内を暖房することで、建物内部の表面温度が上昇し、結露防止になります。
しかし、石油ファンヒーターやガスファンヒーターのように暖房時に水蒸気を大量に発生する暖房方式は、結露を助長する場合も。
FF式など、排気が有効に機能していれば問題ありません。
また、防湿層が適切に 施されていない場合は、室内の水蒸気量が増えるため、内部結露のリスクが増します。
夏季は冷房の設定温度を上げることで、建物内部の表面温度が上昇し、結露しにくくなります。

防湿層の施工

建物の計画段階で、室内側に防湿層を設ける必要があります。
結露の元になる水蒸気が室内から壁内に侵入しないように、防湿処理をしなければなりません。
特に、水蒸気が流出しやすいコンセント、スイッチボックスなどにも防湿シール等を施す必要があります。

建築物における結露

建築物における結露は、湿気、カビの健康問題、木材の腐敗、腐食、モルタルや石積みの壁の弱体化、熱伝達の増加によるエネルギー損失を引き起こす可能性があるため、望ましくありません。
改善のためには、室内の湿度を下げるか、建物内の換気を改善する必要があります。
例えば窓を開けたり、換気扇をつけたり、除湿機を使う、外で衣類を乾燥させたり、調理中に鍋やフライパンを覆ったりすることが挙げられます。
空調や換気システムを設置して、空気から湿気を取り除き、空気を建物全体に循環させることが理想です。

内部結露の防止対策まとめ

内部結露を防ぐ手段は壁の中に低温部分をつくらないこと。
そして低温部分に水蒸気を入れないことです。

水蒸気の分子は水滴の250万分の1という細かさで、多くの建材を通り抜けてしまいます。
水蒸気を通しやすい繊維系の断熱材では、しっかりとした防湿材の施工が必要になります。
建物を内部結露から守るには、建物を気密・防湿化することで、水蒸気を壁（断熱材）の中に入れないことが重要なのです。